Lo mejor es utilizar recipientes de vidrio, cerámica o plástico aptos para microondas para calentar alimentos. Si realmente necesitas tapar el recipiente con Film transparente de PVC para alimentos, debes prestar especial atención a los siguientes puntos:
01 El film transparente que no esté marcado como apto para hornos microondas no debe utilizarse en hornos microondas.
Preste atención a la temperatura máxima resistente al calor marcada en ellos, intente elegir una envoltura de plástico con mayor resistencia al calor y el tiempo de uso no debe ser demasiado largo.
02Mantener cierta distancia de los alimentos.
De hecho, tanto si se utiliza para calentar como si no, se recomienda utilizar film transparente con recipientes hondos, es decir, mantenerlos al menos a dos centímetros de distancia de la comida, para que el film plástico sólo entre en contacto con el recipiente y no con la comida. sí mismo. Los alimentos especialmente grasosos pueden hacer que el envoltorio de plástico se rompa fácilmente y se adhiera a los alimentos después de calentarlos.
03 Haz algunos agujeros pequeños con un palillo.
Antes de calentar, puedes utilizar palillos para hacer algunos pequeños agujeros en el film plástico para facilitar la evaporación del vapor de agua. De lo contrario, es fácil que el envoltorio de plástico reviente debido a la expansión del gas, e incluso provocar peligro.
Preste también atención a los siguientes puntos cuando utilice
No cubra platos calientes recién cocinados con film transparente. Porque tapar las verduras cuando están calientes no sólo no conseguirá conservar la vitamina C de las verduras, sino que aumentará su pérdida. Se pueden optar por Pyrex, platos de porcelana, etc. para cubrir los alimentos.
No importa qué tipo de envoltura de plástico esté hecha, no es adecuada para entrar en contacto con alimentos alcohólicos y no es adecuada para envolver alimentos cocidos aceitosos, carne y otros alimentos durante mucho tiempo.
Envuelva las frutas y verduras frescas en plástico. La película adhesiva de PVC para alimentos puede proporcionar un tiempo de conservación más prolongado debido a sus mejores propiedades humectantes, pero se recomienda no exceder las 12 horas. La función del envoltorio plástico es mantener los alimentos frescos durante un corto período de tiempo, no para almacenarlos a largo plazo.
Las frutas y verduras envueltas en plástico compradas en los supermercados deben lavarse minuciosamente antes de consumirlas.
Para las frutas y verduras que se mantienen frescas mediante refrigeración o congelación, el principio más seguro es usar toallas de papel limpias para aislarlas primero y luego usar una envoltura de plástico para mantenerlas frescas.
No todas las frutas y verduras se pueden utilizar con film transparente de PVC para alimentos. Estudios y experimentos han demostrado que el uso de envolturas plásticas para conservar frutas y verduras con alto contenido de humedad, como manzanas, peras, colza, puerros y lechugas, no solo puede mantenerlas frescas durante mucho tiempo, sino que también aumenta el contenido de vitamina C y otros nutrientes. Al usarlos para mantener frescos rábanos, pepinos, frijoles, etc., la pérdida nutricional será grande.
